Adelaide, Australia Selatan terkenal dengan budaya anggur merah yang fantastis. Tapi lebih dekat ke rumah daripada kebun anggur yang menakjubkan, jumlah bar kecil sedang meningkat. Flying Trunk Bar di Goodwood adalah salah satu tempat seperti itu. Kami masuk untuk mengeksplorasi dan mendapatkan pelajaran pencampuran koktail secara bersamaan.
Tidak ada yang seperti pengetahuan lokal untuk membuat tujuan benar -benar berbicara kepada Anda. Anda mungkin tidak akan menemukan bar koktail trunk terbang di Adelaide tanpa bantuan seorang Adelaidan yang ramah.
Untungnya kami tahu satu, jadi kami sekarang siap betapa bagusnya permata tersembunyi kecil ini sebenarnya.
Batang terbang adalah lubang berair kecil yang unik. Didorong di sudut King William Road dan Union Street, desain kafe yang tidak mencolok dan bar gaya Eropa memberi batang nuansa yang ramah, seperti lounge.
Saat Anda berjalan menyusuri sisi bar ke bagian belakang batang terbang, Anda tidak dapat membantu memperhatikan mural yang agak memukau yang menjalankan panjang dinding.
Ini adalah adegan Alpine Dali-esque dengan gajah dengan topi teratas yang terbang di antara puncak gunung yang mengambang dari sekelompok balon. Agak aneh tapi cocok dengan tempat yang santai dan tidak santai ini.
Di bagian belakang, ada lebih banyak tempat duduk dan lokasi usaha terbaru Flying Trunk: Sekolah Koktail.
Jadi pada malam yang dingin Juni, kami mendorong pintu kaca besar untuk mempelajari seni mixology yang halus. Ada 5 dari kita malam itu: diriku sendiri, Nyonya Romance, Carly dari Smaggle.com, Sonia dari soniastyling.com dan tentu saja Mr S Styling.
Kami sangat senang mengetahui minuman pilihan kami pada tingkat yang jauh lebih pribadi. Kami semua sangat senang ketika klien kami yang selamanya dan guru yang berbakat memberi tahu kami bahwa kami akan mempelajari seni membuat 4 klasik malam itu:
Negroni, Mojito, Margarita, kosmopolitan dan kuno.
Pertama Amy membawa kami melalui tahap setiap minuman, membahas bahan -bahan, sedikit sejarah dan beberapa teknik yang menantang.
Kemudian kami minum minuman itu dan melihat sementara masing -masing dari kami mencoba menciptakannya – di bawah pengawasan master mixology kami, tentu saja.
Lalu kami minum minuman itu juga.
Saya suka melihat koktail dibuat dengan baik. Staf bar koktail benar -benar membuatnya terlihat sangat mudah tetapi ketika Anda berada di sisi lain bar mencoba mengingat berbagai tahap minuman, Anda menyadari betapa menantangnya seharusnya.
3 trik membuat koktail yang kami pelajari dari Amy di Flying Trunk Bar
1. Cara mengaduk koktail
Mengaduk minuman dengan sendok koktail yang tepat di labu pencampuran secara mengejutkan rumit.
Anda tidak hanya mendapatkan sendok dan mulai membawa pergi. Itu akan menempelkan es dan menyirami minuman terlalu banyak. Sebagai gantinya, Anda menggunakan desain spiral dari kesepakatan dengan untuk secara alami menyalakan ujung jari Anda dan mendorong es di sekitar tepi bagian dalam labu.
2. Ada 4 bahan di Negroni
Ya, ada vermouth manis, campari dan (biasanya) gin di Negroni, tetapi air dari es juga harus dipertimbangkan. Saat air menyatu dengan koktail saat Anda mengaduk es, ia meluncur alkohol terbakar dan membuat minuman itu jauh lebih halus.
Ini memilih banyak koktail alkohol saja seperti Manhattan dan kuno.
3. Jaga wajah poker saat Anda mengguncang koktail
Rumor mengatakan bahwa wajah yang Anda buat ketika Anda mengguncang koktail adalah sama dengan yang Anda buat saat Anda … yah, selama masa seksi. Nyonya Romance tampaknya tertawa, bukan? Saya tidak tahu pesan apa yang dia coba sampaikan di sini.
Minuman yang kami buat di sini lezat berkat bantuan Amy. Tetapi perlu ditunjukkan bahwa itu juga bahan berkualitas tinggi yang kami gunakan. Flying Trunk Bar menyediakan banyak anggur dan roh kerajinan Aussie yang luar biasa seperti 78 ° gin oleh Adelaide Hills Distillery.
Jika Anda mencari malam yang menyenangkan di Adelaide, pastikan Anda memeriksa kelas koktail Flying Trunk. Ini cara yang luar biasa untuk memulai malam dan Anda tidak pernah tahu, Anda mungkin hanya belajar sesuatu!
The Flying Trunk Tapas dan Cocktail Bar
Baik untuk: Minuman kencan malam yang luar biasa, gigitan ringan, kelompok kecil, roh kerajinan Australia dan tentu saja kelas koktail.
Buka: Kam-Sun-17:00-Bersama
70 King William Road
Adelaide
Australia Selatan
FB: @TheFlyingTrunkBar
IG: @TheFlyingTrunk
Apakah Anda memiliki trik atau saran untuk membuat koktail yang luar biasa? Di mana Anda memilih untuk memperbaiki koktail Anda? Beri tahu kami di komentar!
Gambar oleh Mrs Romance menggunakan kamera Olympus OM-D E-M10.
